Japanese Fluffy Pancake topping ice cream

By | 27 Mei 2019

Anak gadis request menu berbuka,udah lama bgt mnta pancake dan nemu reseepp ini. Dijamin anti gagal lembut bgttt … Dan tentunya si anak gadis tmbh semanggaat buat berpuasa sampai akhir

Bahan-bahan

5porsi

  1. 35 gr terigu (tepung kunci)
  2. 15-20 gr gula pasir (sesuai selera manisnya)
  3. 2 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
  4. 20-25 ml uht (kmren aku cm pake 3 sdm😅)
  5. 1/2 sdt vanili bubuk
  6. 1/3 sdt baking powder
  7. Sejumput garam

Langkah

  1. Pisahkan kuning dan putih telur. Aduk kuning telur hingga pecah rata kuningnya. Tambahkan susu cair dan vanili, aduk rata kembali.  
  2. Campur baking powder dg terigu lalu ayak di atas adonan kuning telur. Tambahkan sejumput garam lalu aduk lagi hingga tercampur rata  
  3. Mixer putih telur hingga berbusa tambahkan 1/3 gula lalu mixer lagi dg kecepayan sedang. Tambahkan gula lagi lalu mixer, kemudian habiskan sisa gula lalu mixer dg kecepatan tinggi hingga agak kaku  
  4. Panaskan teflon dengan api kecil biar rata panasnya. Tuangkan adonan,pastikan teflon sdh panas yah biarkan sekitar 1 menit, lalu tuangi lagi 1 sdm spy lebih fluffy. Tutup teflon sekitar 2-3 menit. Balik adonan, lalu tutup kembali sekitar 3-4 menit. Angkat.  
  5. Sajikan dengan taburan gula halus atau coklat cair, madu, dan ice cream

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *